Органічна матча Julius Meinl Bio Organic Pure Matcha
Julius Meinl Bio Organic Pure Matcha — це дрібно змелений органічний зелений чай, створений для поціновувачів насиченого смаку та традиційної чайної культури. На відміну від звичайного листового чаю, під час приготування матчі порошок повністю змішується з водою або молоком, тому ви споживаєте подрібнене чайне листя, а не лише його настій.
Матча має характерний рослинний аромат, приємну терпкість, м’який смак умамі та інтенсивний зелений колір. Її можна готувати традиційним способом, додавати до молока, рослинних напоїв, смузі, лимонадів, десертів і домашньої випічки.
Особливості Julius Meinl Pure Matcha
- органічний порошковий зелений чай;
- виготовлений із подрібненого чайного листя;
- виразний смак із характерними нотами умамі;
- природне джерело кофеїну;
- підходить для гарячих і холодних напоїв;
- можна використовувати для матча-лате та десертів;
- приблизно 40 порцій в одній упаковці;
- маса нетто — 70 г.
Як приготувати матчу
Насипте приблизно 1,5–2 г матчі в чашу або широку чашку. Додайте 60–80 мл води температурою приблизно 70–80 °C. Інтенсивно збийте вінчиком до утворення легкої однорідної піни.
Не рекомендується заливати матчу окропом, оскільки занадто висока температура може зробити смак надмірно гірким.
📝 Рецепти приготування Матча та Ходжича
Як приготувати матча-лате
- Додайте 1,5–2 г матчі в чашку.
- Налийте невелику кількість теплої води.
- Ретельно збийте порошок до однорідності.
- Додайте 150–200 мл теплого або холодного молока.
- За бажанням додайте мед, сироп або інший підсолоджувач.
Для приготування можна використовувати звичайне, вівсяне, мигдальне, кокосове або соєве молоко.
Для яких напоїв і страв підходить матча
Julius Meinl Bio Organic Pure Matcha можна використовувати для:
- традиційного гарячого чаю матча;
- матча-лате;
- холодного айс-матча;
- смузі та протеїнових коктейлів;
- лимонадів;
- морозива;
- чизкейків і тірамісу;
- кремів, соусів і випічки.
Смак і аромат
Смак матчі насичений, рослинний і злегка терпкий, із характерними нотами умамі. Під час приготування з молоком він стає м’якшим і вершковим, тому продукт добре підходить як для класичного чаювання, так і для сучасних кавових та десертних рецептів.
Зберігання
Зберігайте матчу в щільно закритій упаковці, у сухому, прохолодному та захищеному від сонячного світла місці. Після відкриття бажано обмежити контакт порошку з повітрям і вологою, щоб довше зберегти його колір, аромат і смакові властивості.
Характеристики
Бренд: Julius Meinl
Назва: Bio Organic Pure Matcha
Тип продукту: порошковий зелений чай матча
Формат: мелений чайний порошок
Маса нетто: 70 г
Кількість порцій: приблизно 40
Артикул виробника: 21603
Спосіб приготування: з водою, молоком або рослинним напоєм
Призначення: чай, матча-лате, холодні напої, кулінарія
Умови зберігання: у сухому прохолодному місці, подалі від сонячного світла
